Publié le : 05 juillet 20228 mins de lecture
Dans un monde où tout semble être déjà vu, il est parfois difficile de se démarquer. Les restaurants doivent faire preuve d’originalité pour attirer l’attention des clients. Voici une liste des 10 restaurants les plus originaux du monde.
Si vous avez envie de changer des restaurants traditionnels, voici une liste des 10 meilleurs restaurants les plus originaux du monde. Ils vous feront voyager à travers leurs décors uniques et leurs plats exotiques.
El Bulli (Espagne)
El Bulli, situé en Espagne, est considéré comme l’un des meilleurs restaurants du monde. Il propose une cuisine expérimentale et novatrice, mêlant plusieurs genres culinaires. Le restaurant a été créé en 1981 par le chef Ferran Adrià, qui a su imposer sa vision de la gastronomie. Aujourd’hui, El Bulli est un incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
The Fat Duck (Royaume-Uni)
The Fat Duck is a restaurant in Bray, Berkshire, England. The head chef is Heston Blumenthal. The restaurant opened in 1995 and has been awarded three Michelin stars. The Fat Duck is known for its innovative and experimental cuisine. Blumenthal has said that his aim is to « create food that is both memorable and interactive ».
The restaurant has an unusual décor, with an open kitchen and a « lab » where Blumenthal and his team experiment with new dishes and ingredients. One of the signature dishes at The Fat Duck is the « snail porridge », which is a dish of cooked snails, oatmeal and garlic.
The Fat Duck has been ranked as one of the world’s best restaurants by several publications. In 2009, it was voted the best restaurant in the world by Restaurant magazine. In 2018, it was ranked as the fourth best restaurant in the world by The World’s 50 Best Restaurants.
DOM (Brésil)
DOM, situé à Sao Paulo, est considéré comme l’un des meilleurs restaurants du monde. La cuisine y est inventive et les plats sont préparés avec les meilleurs ingrédients. DOM a été créé par le chef Alex Atala, qui a su créer un lieu unique en son genre. Les murs de la salle à manger sont couverts de photos de plats préparés par le chef et ses collaborateurs. La décoration du restaurant est sobre et élégante, ce qui permet de se concentrer sur la nourriture. Les prix des plats sont élevés, mais cela en vaut la peine pour déguster les plats les plus originaux du monde.
El Celler de Can Roca (Espagne)
El Celler de Can Roca est un restaurant gastronomique situé à Gérone en Catalogne, en Espagne. Il a été classé deuxième au classement des meilleurs restaurants du monde en 2018, derrière le restaurant français Mirazur. Le restaurant est dirigé par les frères Roca, Joan, Josep et Jordi. El Celler de Can Roca a été fondé en 1986 par les parents des frères Roca, Montse et Angel.
Le restaurant sert une cuisine inventive et raffinée, inspirée par la tradition culinaire catalane. La carte du restaurant comprend des plats tels que le foie gras avec des truffes, le homard avec du caviar, et le canard rôti avec des pruneaux. El Celler de Can Roca propose également une sélection de vins rares et de grande qualité.
Le restaurant est situé dans une ancienne cave à vin, et les murs sont ornés de photos de la famille Roca et de leurs amis célèbres. L’ambiance du restaurant est intime et chaleureuse, et le service est attentif et professionnel.
El Celler de Can Roca est un restaurant gastronomique de haut niveau qui offre une expérience culinaire unique et inoubliable. Si vous avez la chance de vous rendre à Gérone, n’hésitez pas à réserver une table au restaurant, vous ne le regretterrez pas !
Noma (Danemark)
Le restaurant Noma, situé au Danemark, est l’un des plus originaux du monde. Il sert une cuisine nordique raffinée et inventive, inspirée des produits locaux et saisonniers. Le chef Rene Redzepi est connu pour ses plats audacieux et originaux, qui ont conquis le monde de la gastronomie. Noma a été classé meilleur restaurant du monde à plusieurs reprises et est considéré comme l’un des chefs les plus influents du 21ème siècle.
Osteria Francescana (Italie)
Osteria Francescana, située dans la petite ville de Modène en Italie, est l’un des restaurants les plus originaux au monde. Depuis sa création en 1995, cet établissement a su séduire les palettes les plus exigeantes grâce à sa cuisine inventive et audacieuse.
Le chef patron Massimo Bottura est un véritable génie de la gastronomie et ses plats reflètent parfaitement sa personnalité. Parmi les spécialités de la maison, ne manquez pas de goûter le ‘Tortellini en brodo’, le ‘Risotto alla milanese’ ou le ‘Tagliolini al ragù bolognese’.
Le restaurant Osteria Francescana est également connu pour son décor atypique et ses tables dressées de manière originale. L’ambiance y est chaleureuse et intime, ce qui en fait l’endroit idéal pour un dîner en tête à tête.
Alinea (États-Unis)
Alinea, situé à Chicago, est considéré comme l’un des meilleurs restaurants du monde. Le chef Grant Achatz a remporté de nombreux prix et est connu pour ses plats innovants. Le restaurant propose une expérience gastronomique unique en son genre, avec des plats qui sont souvent décrits comme des œuvres d’art. Alinea est également célèbre pour son service impeccable et son atmosphère décontractée.
Mugaritz (Espagne)
Mugaritz est un restaurant étoilé situé dans le nord de l’Espagne, près de la ville de San Sebastián. Fondé en 1998 par le chef Andoni Luis Aduriz, Mugaritz s’est imposé comme l’un des restaurants les plus innovants et originaux du monde.
Le restaurant est célèbre pour ses plats audacieux et originaux, mais aussi pour son décor atypique. La salle à manger est en effet entièrement recouverte de miroirs, ce qui donne l’impression aux clients d’être entourés de reflets.
Mugaritz propose également des expériences gastronomiques uniques, comme le « dîner dans le noir ». Le restaurant propose en effet des dîners à la lueur de bougies, dans une salle entièrement plongée dans le noir. Les clients sont ainsi invités à découvrir les plats à tâtons et à l’aveuglette.
Mugaritz est un restaurant à la fois audacieux, innovant et surprenant. Si vous souhaitez vivre une expérience gastronomique inédite, c’est le restaurant qu’il vous faut !
Arzak (Espagne)
Arzak est un restaurant gastronomique situé à San Sebastián, dans le nord de l’Espagne. Fondé en 1897 par Juan Arzak, le restaurant est aujourd’hui dirigé par son petit-fils, Juan Mari Arzak. Arzak est considéré comme l’un des meilleurs restaurants du monde et a été classé 3e au classement des 50 meilleurs restaurants du monde en 2012.
Le restaurant sert une cuisine basque raffinée et inventive. Parmi les plats signature du restaurant, on peut citer le foie gras en gelée de thé vert, le riz au lait de chèvre et les raviolis de cèpes. Arzak propose également une excellente sélection de vins, notamment des vins espagnols et français.
Arzak est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine raffinée et inventive. Le restaurant sert une cuisine basque raffinée et inventive. Parmi les plats signature du restaurant, on peut citer le foie gras en gelée de thé vert, le riz au lait de chèvre et les raviolis de cèpes. Arzak propose également une excellente sélection de vins, notamment des vins espagnols et français.
The Ledbury (Royaume-Uni)
The Ledbury est un restaurant situé à Londres, au Royaume-Uni. Il sert une cuisine française contemporaine et est classé comme l’un des meilleurs restaurants du monde. The Ledbury a été ouvert en 2005 par le chef-cuisinier Brett Graham et le restaurateur Nigel Platts-Martin. Brett Graham a été nommé Meilleur Chef de l’année en 2006 par le guide gastronomique Michelin, et le restaurant a été étoilé au guide Michelin en 2007. The Ledbury a été classé comme l’un des meilleurs restaurants du monde par le magazine Restaurant en 2009 et 2010, et comme l’un des meilleurs restaurants de Londres par le Times en 2010.
